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Goulu(e)
Restaurant bistronomique à Paris 15ème
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Menu Gourmet 3 Séquences
UNE CUISINE BISTRONOMIQUE FAIT MAISON À BASE DE PRODUITS FRAIS ET LOCAUX Au cœur de notre philosophie culinaire, la sélection méticuleuse des produits frais est une priorité absolue. Notre chef s’engage à vous offrir une expérience bistronomique exceptionnelle en ne choisissant que le meilleur.Menu Dégustation 5 Séquences
UNE CUISINE BISTRONOMIQUE FAIT MAISON À BASE DE PRODUITS FRAIS ET LOCAUX Au cœur de notre philosophie culinaire, la sélection méticuleuse des produits frais est une priorité absolue. Notre chef s’engage à vous offrir une expérience bistronomique exceptionnelle en ne choisissant que le meilleur.Chèque cadeau Liberté
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Restaurant Goulu
Jérôme et Betzuhara Penanhoat sont des amoureux de la cuisine française à laquelle ils apportent leur touche d'originalité. Jérôme aime préparer une cuisine généreuse, gourmande en faisant la part belle aux plats en sauce comme la joue de bœuf braisée à la bourguignonne que les clients adorent.
Le chef ne travaillent qu'avec des produits frais de saison et d'origine française. C'est pareil pour les poissons qui sont pêchés par des artisans de la mer dans le respect de la saisonnalité. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par le sourire et la convivialité de Betzuhara.
À table, attendez vous à être surpris par des saveurs fondantes et délicieuses de l'entrée au dessert avec le Paris-Brest comme madeleine de Proust.
Pour accompagner vos plats, les vins sont sélectionnés avec soin auprès de vignerons indépendants, dont quelques pépites conseilllées par notre ami sommelier Fréderic Turpaud.